多项选择题

优质腊肉的感官特征是______。

A．肉质坚实
B．脂肪黄色
C．瘦肉呈鲜红色
D．指压后不留明显痕迹
E．稍带黏液
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多项选择题
我国生产腊肉最多、最著名的地区是______。
A．江苏
B．广东
C．四川
D．浙江
E．湖南
多项选择题
不宜饮用的牛乳包括______。
A．初乳
B．常乳
C．末乳
D．异常乳
E．消毒乳
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