单项选择题

某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的实验方法应为

A．生物学价值
B．净利用率
C．功效比值
D．氨基酸评分
E．消化率
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单项选择题
3岁男性幼儿，皮肤出现鳞屑样炎症，伴有湿疹，经实验检查，血中二十碳三烯酸与二十碳四烯酸比值增高。该患儿最可能是
A．必需氨基酸不足
B．维生素A缺乏
C．维生素PP缺乏
D．必需脂肪酸缺乏
E．以上都不是
单项选择题
农场养牛工，男，35岁。冬季某日翻倒未充分晒干而有霉变的干草，夜晚咳嗽、胸闷、气急、四肢酸痛、畏寒而就诊。查：体温37.2℃，白细胞总数和中性粒细胞百分比增高。听诊闻及两肺少许水泡音。X线胸片显示两肺点状阴影。本病最可能的诊断是
A．尘源性支气管炎
B．职业性变态反应性肺泡炎
C．棉尘症
D．尘肺
E．职业性哮喘
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