多项选择题

下列选项中造成厨房火灾的人为因素是______。

A．厨房电器设备引起短路
B．高温引发材料自燃
C．点火操作不当
D．烹调不慎引起油锅起火
E．电路老化引起火灾
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多项选择题
牲畜宰杀后，______过程为新鲜肉。
A．僵直
B．后熟
C．自溶
D．腐败
E．新鲜
多项选择题
______属于矿物性原料。
A．石膏
B．食盐
C．色素
D．明矾
E．硝水
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