未分类题
今有200 mL淀粉酶提取液，从中取出1 mL稀释为10 mL，再取1 mL稀释酶液加到20 mL2．5％可溶性淀粉溶液中，20 min后发现淀粉全被水解。若规定在最适条件下每小时水解1 g淀粉的酶量为1个活力单位，试求上述淀粉酶提取的总活力。若已测定该提取液每毫升含0．01 g蛋白质，试求其比活力。
A.5％可溶性淀粉溶液中，20
B.01
【参考答案】
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总活力=200×10×60／20×2．5×20／100=3000活力单位；比活力=总活力／蛋白量=3000／......
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