单项选择题
下列哪种方式可以使淀粉糊化加快( )
A.干燥
B.蒸煮
C.冷藏
D.冷冻
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试题
判断题
理想的奶牛体型偏胖,皮厚骨细,脂肪沉积少,这样的产奶富含营养。
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不定项选择
矿物抵抗外力刻划、研磨的能力即矿物的硬度。
A.正确
B.错误
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