填空题

干燥种子的呼吸作用与粮食贮藏有密切关系。为了研究怎样更好地保存种子，有人做了如下实验，试根据实验回答问题。

实验	实验操作方法	保存时间(年)	种子发芽率
实验一	1000g水稻干种子充氮气密封贮藏	5	＞95%
		1	＜85%
实验二	000g含水9%的大豆种子于30℃环境密封保存	1	＜10%
		5	＞80%
实验三	1000g小麦鲜种子用无水CaCl2吸湿干燥密封，无光保存	10	＞80%
	1000g小麦鲜种子普通保存	1	＜10%

从以上实验可以看出，贮藏粮食很重要的一点就是要降低其呼吸速率，请结合所学知识加以分析说明原因(至少从两方面回答)。
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