填空题

人参主要产于______；三七主要产于______；大活络丹由御药房______代制。

【参考答案】

东北三省 云南、广西两省区 同仁堂
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填空题
川菜主要由______、______、______三个地方菜为主组成。
填空题
中国四大菜系指的是______、______、______、______。
填空题
东方、西方和阿拉伯三大烹饪流派的代表分别为______、______、______。
多项选择题
属于中成药的是( )。
A．三七
B．当归
C．大活络丹
D．云南白药
多项选择题
淮扬菜的组成部分有( )。
A．淮扬
B．江宁
C．苏锡
D．徐海
多项选择题
川菜的特点是( )。
A．精于制汤，以汤调味
B．味型丰富，百菜百味
C．调味重清脆鲜爽滑而突出原味
D．以麻辣、鱼香、怪味等擅长
多项选择题
在我国的地方菜系中，山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。
A．济南菜
B．青岛菜
C．胶东菜
D．孔府菜
多项选择题
属于我国十大名茶之列的有( )。
A．君山银针
B．六安瓜片
C．白毫银针
D．云南滇红
多项选择题
产于云南的中药材是( )。
A．冬虫夏草
B．三七
C．当归
D．人参
多项选择题
在下列名茶中，用半发酵法制成的有( )。
A．西湖碧螺春
B．凤凰单从
C．黄山毛峰
D．武夷岩茶
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