单项选择题

绿色、橙黄色蔬菜等较浅色蔬菜富含______。

A．碳水化合物
B．胡萝卜素
C．蛋白质
D．纤维素
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单项选择题
下列动物性食品中脂肪含量最高的是______。
A．猪肉
B．牛肉
C．鸡
D．鱼
单项选择题
不同种类的食物混合食用，可提高膳食中______。
A．蛋白质含量
B．蛋白质消化率
C．必需氨基酸含量
D．蛋白质利用率
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