单项选择题

构成中国菜的主要部分是（）

A．素菜
B．地方风味菜
C．宫廷菜
D．少数民族菜

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单项选择题
（）菜以清香、鲜嫩、味佳而著称。

A．鲁菜
B．川菜
C．淮扬菜
D．粤菜
单项选择题
（ ）族嗜食白煮猪肉
A．满族
B．藏族
C．朝鲜族
D．回族
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