什么是菜系菜系一般应具有哪几个条件

【参考答案】

菜系是指具有明显地域特色的风味体系，它有着不同于其他菜系的烹调方法、调味手段、风味菜式及辐射区域，并且在国内外有相当大的......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)