多项选择题

关于粤菜，以下说法正确的是( )。

A．用料广博
B．烹调吸收西菜方法
C．有所谓五滋、六味之别
D．讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分
E．讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
下列名菜中属于鲁菜的是( )。
A．爆双脆
B．锅煽豆腐
C．符离集烧鸡
D．清蒸加吉鱼
E．红烧肘子
多项选择题
浙江风味小吃是( )。
A．猫耳朵
B．丁莲芳千张包子
C．鸽蛋圆子
D．生煎馒头
E．蟹黄汤包
相关试题