单项选择题

蔬菜加工企业为了制止蔬菜在远程运输、贮藏等环节中腐臭变质及高温杀死病菌时对蔬菜营养成分的破坏，对蔬菜进行真空脱水。其原理是( )。

A．真空环境的温度极低，可以使蔬菜中的水分快速凝集并升华
B．真空环境的温度很高，可以使蔬菜中的水分瞬间从液体变为气体
C．真空环境的空气疏密程度很小，可快速提高蔬菜中水分子的运动速率
D．真空环境的大气压力很低，大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分快速从液体变为气体
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单项选择题
在某市一项对公司年轻人员的最新调查中，与往年相比，今年有70%的人打算购买房屋，这一比例已达到历史最高值。然而，在房屋管理局的统计中，该市今年的房屋成交量却比往年有所下降。以下哪项如果为真，最不能解释上述现象
A．一些打算购买房屋的年轻人目前并不具备该市购买房屋的条件
B．往年资料表明，年轻人员购买房屋的比例不足购买房屋成员的30%
C．近年来爆发的金融风暴，对房地产行业有一定的打击
D．近几个月该市楼市价格不稳定，使得一些购房者持观望态度
单项选择题
日本脱口秀表演家金语楼曾获多项专利。有一种在打火机上装一个小抽屉代替烟灰缸的创意，在某次创意比赛中获得了大奖，备受推崇。比赛结束后，东京的一家打火机制造厂家将此创意进一步开发成产品推向市场，结果销路并不理想。以下哪项如果为真，能最好地解释上面的矛盾
A．某家烟灰缸制造厂商在同期推出了一种新型的烟灰缸，吸引了很多消费者
B．这种新型打火机的价格比普通的打火机贵20日元，有的消费者觉得并不值得
C．许多抽烟的人觉得随地弹烟灰既不雅观，也不卫生，还容易烫坏衣服
D．参加创意比赛后，很多厂家都选择了这项创意来开发生产，几乎同时推向市场
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