由项目监理机构的专业监理工程师编写，并经总监理工程师批准实施的操作性文件是( )。

A．采用该模式时，大多数材料和工程设备由项目总承包单位采购
B．该模式适用于工厂、发电厂、石油开发和基础设施等建设工程
C．该模式采用可调总价合同
D．该模式条件下业主承担大部分风险