单项选择题

下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是______。

A．人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B．人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C．牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D．人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E．酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
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单项选择题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是______。
A．n—6系列的α—亚麻酸和花生四烯酸，n—3系列的EPA和DHA
B．n—6系列的γ—亚麻酸和EPA，n—3系列的花生四烯酸和DHA
C．n—6系列的花生四烯酸和DHA，n—3系列的γ—亚麻酸和DHA
D．n—6系列的γ—亚麻酸和花生四烯酸，n—3系列的EPA和DHA
E．n—6系列的花生四烯酸、DHA和EPA，n—3系列的γ—亚麻酸
单项选择题
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是______。
A．半乳糖
B．糖原
C．葡萄糖
D．淀粉
E．乳糖
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