问答题

[说明]
某企业餐厅为了方便员工用餐，开发了一个订餐系统(Cafeteria Ordering System，COS)，企业员工可通过企业内联网使用该系统。
企业的任何员工都可以查看菜单和当日特价。
系统的顾客是注册到系统的员工，可以订餐(如果未登录则需先登录)、注册工资支付、预约规律的订餐，在特殊情况下可以覆盖预订。
餐厅员工是特殊顾客，可以进行备餐、生成付费请求和清求送餐，其中对于注册工资支付的顾客生成付费请求并发送给工资系统。
菜单管理员是餐厅特定员工，可以管理菜单。
送餐员可以打印送餐说明、记录送餐信息(如送餐时间)及记录收费(对于没有注册工资支付的顾客，由送餐员收取现金后记录)。
顾客的订餐过程如下。
(1)顾客请求查看菜单。
(2)系统显示菜单和当日特价。
(3)顾客选菜。
(4)系统显示订单和价格。
(5)顾客确认订单。
(6)系统显示可送餐时间。
(7)顾客指定送餐时间、地点和支付方式。
(8)系统确认接受订单，然后发送E-mail给顾客以确认订餐，同时发送相关订餐信息通知给餐厅员工。
系统采用面向对象方法开发，使用UML进行建模。系统的顶层用例图和一次订餐的活动图初稿分别如图1和图2所示。



指出图1中员工和顾客之间是什么关系，并解释该关系的内涵。