多项选择题

在体内具有抗氧化特性的营养素为

A．铁
B．硒
C．钙
D．维生素C
E．维生素E
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多项选择题
平衡膳食应满足的基本要求为
A．供给必需的能量和营养素
B．各种营养素间的比例均衡
C．合理的烹调加工
D．尽量生食以保留营养素
E．一日三餐，热能分配比例适宜
多项选择题
膳食中铁的良好来源为
A．猪血
B．黄花鱼
C．牛肉
D．植物油
E．白糖
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