单项选择题

食品细菌是指食品中的

A．全部细菌
B．非致病菌
C．致病菌
D．相对致病菌
E．常见细菌
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单项选择题
属于富裕水平的Engel指数是
A．10%～19%
B．20%～29%
C．30%～39%
D．40%～49%
E．50%～59%
单项选择题
复氧作用是指
A．水中溶解氧为不饱和状态时，水中氧逐渐逸散到空气中的过程
B．水中溶解氧为不饱和状态时，空气氧不断地溶解在地面水中的过程
C．水中溶解氧为饱和状态时，水中氧逐渐逸散到空气中的过程
D．水中溶解氧为饱和状态时，空气中氧不断溶解在地面水中的过程
E．地面水在不同的水温条件下，所含的氧量
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