夹鱼，出鱼各在一个托盘，不混淆使用，生熟分开，并有标识区分、预烤的鱼最佳口感存放时间（营业额两百万以上的门店10分钟，以下为15分钟）（）

A.正确
B．错误

【参考答案】

在食品安全和卫生管理中，生熟食品分开存放是基本要求，以避免交叉污染。同时，对于预处理过的食品，如预烤的鱼，根据门店的营业......

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