判断题
血红蛋白和肌红蛋白的功能都是运输氧。 ( )
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判断题
多数寡聚蛋白质分子其亚基的排列是对称的,对称性是四级结构蛋白质分子的最重要的性质之一。 ( )
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蛋白质变性的实质就是蛋白质分子中次级键被破坏而引起的天然构象的解体。( )
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