单项选择题

在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成

A．亚硝胺
B．色胺
C．腐胺
D．甲胺
E．组胺
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单项选择题
与基础代谢无关的因素是
A．体型
B．年龄
C．体力劳动
D．性别
E．气温
单项选择题
在铁减少期(ID)储存铁耗竭，应选择的评价指标是
A．游离原卟啉浓度
B．血细胞比容
C．血清铁蛋白浓度
D．转铁蛋白饱和度
E．血清铁
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