判断题

老年人蛋白质、维生素的需要量应低于成人。

【参考答案】

错误

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判断题
维持蛋白质二级结构的键是二硫键。
多项选择题
小肠是食物吸收的主要部位的原因是______。
A．吸收面积大
B．食物在小肠内停留时间长
C．食物在小肠内已被消化成小分子物质
D．小肠的结构促进其吸收
E．小肠长
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