单项选择题

低胆固醇饮食应限制或禁忌的食物为(　　 )。

A．水果、蔬菜等
B．动物内脏，蛋黄等
C．糙米、粗粮等
D．豆制品
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单项选择题
老年人蛋白质的摄入量为每日每公斤体重( )克为宜。
A．0.5～1.0
B．1.0～1.5
C．1.5～2.0
D．2.0～4.0
单项选择题
养老护理员给老人喂食的方法正确的是( )。
A．短时间咀嚼，吞咽，越快越好
B．老人无法用杯子喝汤时，就不要喝汤，以免呛咳
C．给老人喂饭时固、液体食物要分开吃，不能变换吃
D．给老人喂食物要给老人变换固、液体食物
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