单项选择题

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以下提供若干个案例，每个案例下设若干道考题。请根据答案所提供的信息，在每一道题下面的A、B、C、D、E五个备选答案中选择一个最佳答案。
? ?患者，女，28岁，面色苍白，自诉：头昏，下蹲后眼冒金星、站立不稳，爬楼梯感气短、心率加快，记忆减退。经确诊为一种营养素缺乏症。
富含所缺乏营养素的食品是

A．牛奶
B．豆腐
C．虾皮
D．动物肝脏
E．萝卜
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单项选择题
在生命质量评价中，用来测定患者整个生命质量水平的是（）

A．满意度
B．幸福感
C．认知功能
D．情绪反应
E．社会功能
单项选择题
可能的食物中毒是
A．蜡样芽孢食物中毒
B．组胺中毒
C．副溶血性弧菌食物中毒
D．肉毒梭菌食物中毒
E．沙门菌属食物中毒
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