(沈阳药科大学2006年考研试题)温度对酶促反应体系的速度影响动力学，主要表现为钟罩形曲线关系，其原因是_____。

【参考答案】

正确答案：化学反应的速度随温度增高而加快，但酶是蛋白，可随温度的升高而变性。在温度较低时，前一影响较大，反应速度随温度的......

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