单项选择题

评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是

A．牛奶蛋白
B．鱼精蛋白
C．鸡蛋蛋白
D．醇溶谷蛋白
E．燕麦蛋白
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单项选择题
下列各项中，能反映医学本质特征的是
A．技术
B．设备
C．人才
D．医德
E．管理
单项选择题
蛋白质INQ≥2的食物，说明该食物
A．蛋白质含量高
B．蛋白质含量低
C．能量高
D．能量低
E．蛋白质营养价值高
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