单项选择题

鲜木薯中含有______，必须经去毒加工处理后方可食用。

A．龙葵素
B．秋水仙碱
C．氰甙
D．皂素
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单项选择题
下列选项中不属于新鲜蛋特征的是______。
A．蛋白黏度高
B．蛋黄饱满
C．空头小
D．蛋壳表面油光发亮
单项选择题
下列蔬菜中属于食用菌类的是______。
A．发菜
B．紫菜
C．香菇
D．海带
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