填空题

中国的茶在国际市场上与印度大吉岭茶和齐名，并称为世界三大高香名茶。

【参考答案】

祈红斯里兰卡乌伐茶

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问答题

什么叫避讳避讳的方法有哪几种请分别举例说明。

填空题

茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分，下列茶中，信阳毛尖是采用 ______工艺方法制成的茶，政大白牡丹是采用 ______工艺方法制成的茶，铁观音是采用 ______工艺方法制成的茶。

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