多项选择题

在天然的苷类中，多形成α苷键构型的糖苷是

A．D-葡萄糖苷
B．L-鼠李糖苷
C．D-半乳糖苷
D．D-木糖苷
E．L-阿拉伯糖苷
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单项选择题
酸值是挥发油中的（）

A．酸值加皂化值
B．皂化值减酸值
C．酸值减皂化值
D．羧酸和酚类成分总和
E．酸值与酯值之和
单项选择题
与茚三酮试剂能显色的是（）

A．蛋白质
B．多糖
C．氨基酸
D．昆虫变态激素
E．甾醇
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