单项选择题

站在新世纪第一个十年的末端回望“五四”，我们看见：现今的中国文学表面上看来很繁荣，作者更多，作品更众；但明明白白的是，文学现象成为“大众文化”、“流行文化”的一部分。这种现象是“五四”文学所没有的。这中间，不能说没有个别优秀的作家和诗人，但为数极少；虽然文学题材比过去有所扩展，也出现了一些新的表现手段，但就整体的品质而言，当代作品是平庸的，低俗的，粗劣的。对本段文字主旨概括最准确的一项是（）。

A．现今中国文学整体品质较差
B．现今中国文学存在着虚假繁荣
C．中国作家需要对比“五四”文学反省自身
D．文学作品应避免媚俗现象

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单项选择题
近几年来我国出土了大量先秦时期的______，使人们有可能对过去被判为伪书的作品重新加以______。填入横线部分最恰当的一项是（）。

A．书籍 甄别
B．典籍 甄别
C．书籍 鉴别
D．典籍 鉴别
单项选择题
由于蛋白质不容易提取，一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法，原理很简单：蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于，其含氮量高达66%，只要往原奶中掺入少量三聚氰胺，原奶的蛋白质含量都会“显著提高”，这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是（）。

A．凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法
B．三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量
C．牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38
D．较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
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