(东北师范大学2008年考研试题)用分光光度法测定生物分子含量的原理是什么为何有些物质需要用可见分光光度计，而有些要用紫外分光光度计写出用分光光度法测定淀粉酶中蛋白质含量的方法步骤。

【参考答案】

正确答案：(1)分光光度法是利用物质所特有的吸收光谱来鉴别物质或测定其含量的一项技术，其基本原理是Lambert-Bee......

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