单项选择题

分别代表浙、闽、湘、皖名菜的是( )。

A．冰糖甲鱼、火腿炖鞭笋、麻辣子鸡、下巴甩水
B．蜜汁火方、炒西施舌、腊味合蒸、无为熏鸭
C．东坡肉、佛跳墙、火腿炖甲鱼、红煨鱼翅
D．干炸响铃、红烧全狗、佛跳墙、红烧兔肉

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单项选择题

A．抬梁式
B．穿斗式
C．井干式
D．干栏式