问答题

蔗糖在人体的新陈代谢过程中发生下列反应:
C12H22O11(S)+12O2(g)=12CO2(g)+11H2O(l)
(1)根据表中热力学数据,计算蔗糖在体温37℃进行新陈代谢的
(2)若有30%的自由能可被利用作有用功,则食用100g蔗糖可做多少有用功?
已知:M(C12H22O11)=342g·mol-1

【参考答案】

(1)

(2)

所以,可作509.07kJ的有用功。