问答题
辐射灭菌的特点与适用范围是什么?
【参考答案】
辐射灭菌法是指利用辐射产生的能量进行杀菌的方法。辐射灭菌的特点:1、可以在常温或低温下进行,处理过程食品温升很小,有利于......
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物理灭菌法的机理是什么?
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