多项选择题

油脂中天然存在的有害物质包括______。

A．棉酚
B．芥子甙
C．芥酸
D．大豆皂甙
E．大豆异黄酮
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多项选择题
食醋具有腐蚀性，故不应储存于______中。
A．玻璃容器
B．金属容器
C．不耐酸的塑料容器
D．搪瓷容器
E．陶瓷容器
多项选择题
酱油按生产工艺可分为______。
A．配制酱油
B．发酵酱油
C．化学酱油
D．蒸馏酱油
E．氨基酸态酱油
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