单项选择题

嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂，就酶的作用特点而言，下列使用方法中最佳的是( )。

A．炒肉的过程中加入
B．肉炒熟后起锅前加入
C．先用沸水溶解后与肉片混匀，炒熟
D．室温下与肉片混匀，放置一段时间，炒熟
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单项选择题
在甲、乙、丙、丁四种组织中氧气与血红蛋白的结合情况是：组织甲为75%，乙为85%，丙为60%，丁为40%，新陈代谢最旺盛的组织是( )。
A．甲
B．乙
C．丙
D．丁
单项选择题
李明同学于4月中旬晴朗的一天作了如下探究：从早上6时开始，在同一植物的相同位置上，每隔6小时摘取一片形状大小相同的叶子，并按时间顺序编号后低温保鲜。待取了4片(依次为甲、乙、丙、丁)后，同时进行脱色处理后再滴加碘液，颜色(蓝色)最深和最浅的依次是( )。
A．甲 丙
B．丙 甲
C．乙 丁
D．乙 甲
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