单项选择题

下列对咖啡或茶叶的解释，不正确的一项是( )。

A．咖啡的名称来源于“咖法”这个地名，咖啡产于热带和亚热带，至今已有四千多年的栽种历史
B．茶叶由山茶科的一种灌木(或小乔木)的嫩叶经发酵或烘烤焙制而成，在我国至少已有两千三百年的历史
C．咖啡是一种结果早、可连续收获几十年的高价值特种经济植物，它由茜草科的一种常绿灌木所结的果实加工而成
D．在茶叶的制作过程中，茶叶发酵的程度和茶叶中多酚类物质的氧化程度有密切联系，根据不同的发酵类型，我国的茶叶可分为六大类

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单项选择题

根据原文所提供的信息，以下推断正确的一项是( )。

A．茶被称为绿色保健饮料，而绿茶在制作过程中又保留了鲜叶的原色，因而绿茶是茶叶中的精品
B．我国的白茶中多酚类物质的氧化状况接近“碧螺春”，而和“祁红”有较大区别
C．在茶叶制作过程中，茶叶发酵的程度和维生素含量成正比，发酵程度越低，维生素含量越少
D．咖啡和茶都具有显著的经济价值和实用价值，可以在我国广泛地种植

单项选择题

下列对“咖啡有‘黑色金子’之美称”和“茶被称为绿色保健饮料”这两句话的理解，准确而全面的一项是( )。

A．咖啡含有香精油、咖啡醇和1%～2%的咖啡碱，其价格十分昂贵。茶含有咖啡碱，还有茶单宁、维生素和芳香油等，是一种保健饮料
B．咖啡和茶都是具有一定保健作用的重要饮料，二者分别是埃塞俄比亚人和中国人对世界饮料的重大贡献
C．咖啡是黑色的，具有很高的经济价值；茶含有多种营养成分，对人体有一定的保健作用
D．这两句话用“黑色金子”比喻咖啡，而用“绿色保健饮料”指代茶，这意味着咖啡比茶具有更高的经济价值