多项选择题

当体内缺乏( )时，会发生营养性巨幼红细胞性贫血。

A．维生素B<sub>2</sub>
B．维生素B<sub>12</sub>
C．叶酸
D．维生素B<sub>1</sub>
E．草酸
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多项选择题
相对比较而言，叶酸含量少的食物有( )。
A．猪肝
B．梨
C．桃
D．黄豆
E．西红柿
多项选择题
下面说法正确的有( )。
A．铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分
B．硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分
C．人乳中钙、磷比例约为1∶1.5
D．锌参与蛋白质合成
E．缺硒是发生克山病的重要原因之一
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