单项选择题

下列有关蛋白质变性的叙述，正确的是

A．变性蛋白质会发生分子量的变化
B．蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构
C．蛋白质变性后，其溶液的黏度降低
D．变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
E．蛋白质变性就意味着肽键断开
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热门 试题

单项选择题
蛋白质的生物合成过程始于
A．核糖体的组装
B．氨基酸的活化
C．mRNA在核糖体上的就位
D．氨基酸的进位
E．氨基酸的合成
单项选择题
摆动配对的正确含义为
A．使肽键在核蛋白体大亚基中得以伸展的一种机制
B．在翻译中的链霉素诱发的一种错误
C．一种反密码能与第三位碱基不同的几种密码配对
D．热运动所导致的DNA双螺旋局部变性
E．指核蛋白体沿着mRNA从其5端向3端的移动
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