单项选择题
维生素B
2
缺乏的典型症状为______。
A.神经管畸形
B.皮肤和牙龈出血
C.皮肤干燥
D.唇炎和口角炎
E.腹泻
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单项选择题
某人感到疲倦、乏力、易感冒,检查发现牙龈肿胀出血,牙齿松动、关节肌肉疼痛、伤口难愈合,皮肤受碰撞出现淤斑。此人可能是缺乏______。
A.维生素C
B.维生素B<SUB>12</SUB>
C.铁
D.锌
E.叶酸
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单项选择题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的说法是______。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高
B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
C.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
D.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
E.酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
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