单项选择题

成人以500mg维生素C做负荷试验，4小时尿液中含维生素C 2mg，则该人体内维生素C水平

A．平衡
B．缺乏
C．正常
D．充裕
E．过量
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单项选择题
膳食钙吸收率变化趋势是
A．年龄与吸收率无关
B．年龄越小吸收率越低
C．吸收率随年龄而增加
D．中年人与老年人吸收率大致相同
E．年龄越大吸收率越低
单项选择题
社会营养监测中常用的社会经济指标恩格尔(Engel)指数是指
A．食品购买力增长%/收入增长%
B．人均收入增长率
C．(用于食品的开支/家庭总收入)×100
D．食品深加工增长度
E．收入弹性
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