单项选择题
乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象,这种现象称为
A.分层(乳析)
B.絮凝
C.破裂
D.转相
E.反絮凝
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单项选择题
关于糖浆剂的说法不正确的是
A.纯蔗糖的近饱和水溶液为单糖浆
B.糖浆剂为高分子溶液
C.可作矫味剂、助悬剂
D.可加适量甘油作稳定剂
E.本身有防腐作用
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单项选择题
属于阳离子型表面活性剂的是
A.月桂醇硫酸钠
B.泊洛沙姆
C.脂肪酸山梨坦
D.硬脂酸钠
E.苯扎溴铵
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