问答题

请简要说明 Folin-酚法测定蛋白质含量的原理。当用该法测定某一蛋白溶液的浓度 时,发现因所用标准蛋白质种类不同,测定结果存在差异,请说明原因。

【参考答案】

此法的显色原理与双缩脲方法是相同的,只是加入了第二种试剂,即 Folin—酚试剂,以增加显色量,从而提高了检......

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