单项选择题

香肠的烘烤温度应在（）℃。

A．30
B．40～50
C．80
D．90～100

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单项选择题
果蔬含水量的测定，常用的碱是（）。

A．NaHCO3
B．NaCO3
C．NaOH
D．KOH
单项选择题
房炎乳的细菌数（）。

A．高
B．低
C．不稳定
D．无变化
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