单项选择题

不能通过乳腺进入乳汁的营养素有______。

A．钙和铁
B．长链多不饱和脂肪酸和铁
C．必需氨基酸和钙
D．钙和维生素D
E．维生素D和铁
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单项选择题
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的______。
A．蛋白质12%～15%，脂肪25%～30%
B．蛋白质15%～18%，脂肪25%～30%
C．蛋白质18%～20%，脂肪30%～35%
D．蛋白质12%～15%，脂肪30%～35%
E．蛋白质15%～18%，脂肪30%～35%
单项选择题
对婴儿智力发育有促进作用的脂肪酸是______。
A．n—6系列的α—亚麻酸和花生四烯酸，n—3系列的EPA和DHA
B．n—6系列的γ—亚麻酸和EPA，n—3系列的花生四烯酸和DHA
C．n—6系列的花生四烯酸和DHA，n—3系列的γ—亚麻酸和DHA
D．n—6系列的γ—亚麻酸和花生四烯酸，n—3系列的EPA和DHA
E．n—6系列的花生四烯酸、DHA和EPA，n—3系列的γ—亚麻酸
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