多项选择题

氧化开裂法的特点

A．可获得真正的苷元
B．特别适宜于苷元结构容易改变的苷以及C苷水解
C．从降解得到的多元醇，还可确定苷中糖的类型
D．不适用于苷元上也有1,2-醇结构的苷类
E．酸水解的条件比较温和
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热门 试题

单项选择题
水溶液加热产生沉淀的化合物是（）

A．蛋白质
B．多糖
C．氨基酸
D．昆虫变态激素
E．甾醇
单项选择题
皂化值是挥发油中的（）

A．酸值加皂化值
B．皂化值减酸值
C．酸值减皂化值
D．羧酸和酚类成分总和
E．酸值与酯值之和
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