单项选择题

下列选项中有利于提高蛋白质营养价值的是( )。

A．金银卷
B．水果沙拉
C．蒸米饭
D．牛肉白菜饺子
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单项选择题
剪是指用剪刀将面坯修饰成半成品或成品的一种成形工艺手法，常配合( )等手法。
A．抻、切
B．切、包
C．包、捏
D．叠、摊
单项选择题
下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是( )。
A．《劳动法》
B．《野生动物保护法》
C．《婚姻法》
D．《消费者权益保护法》
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