单项选择题

目前确定的必需脂肪酸是( )

A．亚油酸、花生四烯酸、α-亚麻酸
B．亚油酸、α-亚麻酸
C．亚油酸、花生四烯酸
D．α-亚麻酸、花生四烯酸
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单项选择题
下列有关豆类的说法中不正确的是( )
A．大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B．豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C．多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D．大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多
单项选择题
水溶性维生素的共同特点为( )
A．一般有前体物
B．不易吸收
C．会积蓄中毒
D．宜每日供给
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