单项选择题

粤菜中有一个说法，叫“嫩而不生，仅熟即可”，这要求厨师对每一种食材的品性，炒制的过程要眼疾手快，，绝不能拖泥带水，只有这样，才能最大限度地食材的鲜味。 填入画横线部分最恰当的一组是：

A. 如数家珍 一马当先 捕获
B. 了如指掌 一气呵成 挽留
C. 心领神会 一鼓作气 发挥
D. 心中有数 一以贯之 保存
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单项选择题
设计螺栓组连接时，虽然每个螺栓的受力不一定相等，但各个螺栓仍采用相同的材料、直径和长度，这主要是为了()
A:受力均匀
B:便于加工和装配
C:外形美观
单项选择题
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