单项选择题

关于酶的叙述，正确的是

A．所有蛋白质都有酶的活性
B．所有的酶均需特异的辅助因子
C．酶能改变反应的平衡点
D．所有酶对其底物都具有绝对特异性
E．绝大多数酶的化学本质是蛋白质
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单项选择题
全酶是指
A．酶的无活性前体
B．酶蛋白－辅助因子复合物
C．酶蛋白－抑制剂复合物
D．酶蛋白－激动剂复合物
E．酶蛋白－别构剂复合物
单项选择题
氨基酸在等电点时是
A．非极性分子
B．阴离子
C．阳离子
D．兼性离子
E．疏水分子
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