多项选择题

预防亚硝基化合物危害的措施有( )。

A．尽量低温贮存食品
B．控制食品加工中硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
C．生产啤酒用的麦芽在烘烤时采用直接加热法
D．多食富含维生素C的蔬菜和水果
E．食品加工时防止微生物污染，保证食品新鲜
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多项选择题
下列指标中，可反映HBV复制能力的是( )。
A．HBsAg
B．HBeAg
C．HBcAg
D．HBV DNA
E．HBV DNAP
多项选择题
支气管哮喘病人肺功能检查会出现( )。
A．可逆试验(支气管舒张试验)阳性
B．激发试验阳性
C．呼气峰流速(PEFR)下降
D．肺总量减少
E．PEFR昼夜变异率≥20%
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